Açucarada...

Para quem gosta de Marisa Monte é um prato cheio ouvir a açucarada “Não é proibido”. É um misto de infância e verdadeira rapsódia musical de gostosuras. Acho que todos concordam que, infância é jujuba, bala juquinha, pipoca, brigadeiro, algodão doce, pirulito...

Em “Não é proibido” fica nítido a musicalidade silábica de Marisa, a energia positiva, sua construção e ímpeto de fazer do cotidiano arte. Achar arte no habitual, na banalidade dos dias correntes não é grande facilitador para edificar obras primas. E é justamente no fácil que vejo a Marisa encontrar o requinte.

Hoje não é dia de são Cosme e Damião, muito menos das crianças, mas porque não voltar ao tempo e comer docinhos sem culpa? Sem proibição e ditadura de magreza?

Hoje eu comi cocadinha... Ai ai ai! Posso ter até conquistado umas gramas a mais, mas certamente ganhei também uns aninhos a mais de vida, tamanho o prazer.

Pois então faça o que eu digo porque eu também faço o que eu falo! Risos... Nossa ficou até rimado...

No candomblé e culturas afros, a cocada branca é denominada "Sto Antônio", e assim solicitada nas bancas espalhadas pelas calçadas de Salvador .

Não é Proibido
Marisa Monte

Jujuba, bananada, pipoca,

Cocada, queijadinha, sorvete,

Chiclete, sundae de chocolate,

Paçoca, mariola, quindim,

Frumelo, doce de abóbora com coco,

Bala juquinha, algodão doce e manjar.

Venha pra cá, venha comigo!

A hora é pra já, não é proibido.

Vou te contar: tá divertido,

Pode chegar!

Vai ser nesse fim de semana

Manda um e-mail para a Joana vir

Não precisa bancar o bacana
Fala para o Peixoto chegar aí!

Traz todo mundo, 'tá liberado, é só chegar.

Traz toda a gente, 'tá convidado, é pra dançar,

Toda tristeza deixa lá fora; chega pra cá!

Cocadinha cremosa

Ingredientes:

1 lata leite condensado
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de açúcar
200 g de coco fresco ralado em flocos grandes
Pitadinha de sal e pimenta do reino

Modo de preparo:

Levar tudo ao fogo e mexer até soltar do fundo da panela.
Tirar a cocada do fogo e colocar em uma travessa untada com manteiga (com o auxílio de duas colheres para fazer o formato de cocada).

Se você gostar da cocada moreninha, basta fazer uma caldinha com o açúcar antes de colocar todos os outros ingredientes restantes.

Se você quiser incrementar pode colocar suco de maracujá junto da preparação. Ou mudar a pimenta do reino por outra especiaria de sua preferência.