Evento Casa da Bell, 12/12/13 - quinta-feira, às 20h/ Duração: 4h.
Harmonização livre!
Esteja à vontade para trazer a bebida que você mais gosta para acompanhar esse jantar que é um convite ao fundo do mar.
Sobre o serviço:
O jantar será produzido para 10 pessoas, onde a Chef Bell disponibilizará sua casa, livros e LPs em um ambiente harmonioso e aconchegante, à luz de velas.
Todas as preparações serão realizadas AO VIVO fronte aos comensais...
Os frutos do mar serão comprados de manhã cedo, no Mercado Municipal de Peixes.
O arroz arbóreo utilizado será o Paganini, italiano da região de Trino (VC).
Cardápio:
Pré-entrada:
Amuse-bouche (pequenos mimos(canapé) que precedem a entrada) / free hands - onde a Chef usa criatividade e liberdade de expressão.
Entrada:
Buquê de folhas, maçã confit e queijo de cabra.
Prato principal:
Risoto de frutos do mar.
Sobremesa:
Tartelete de chocolate com ganache de chocolate e frutas da estação.
Espresso petit four.
Licor.
Vagas limitadas.
Faça sua reserva! Inbox/e-mail - valores e informações.
Harmonização livre!
Esteja à vontade para trazer a bebida que você mais gosta para acompanhar esse jantar que é um convite ao fundo do mar.
Sobre o serviço:
O jantar será produzido para 10 pessoas, onde a Chef Bell disponibilizará sua casa, livros e LPs em um ambiente harmonioso e aconchegante, à luz de velas.
Todas as preparações serão realizadas AO VIVO fronte aos comensais...
Os frutos do mar serão comprados de manhã cedo, no Mercado Municipal de Peixes.
O arroz arbóreo utilizado será o Paganini, italiano da região de Trino (VC).
Cardápio:
Pré-entrada:
Amuse-bouche (pequenos mimos(canapé) que precedem a entrada) / free hands - onde a Chef usa criatividade e liberdade de expressão.
Entrada:
Buquê de folhas, maçã confit e queijo de cabra.
Prato principal:
Risoto de frutos do mar.
Sobremesa:
Tartelete de chocolate com ganache de chocolate e frutas da estação.
Espresso petit four.
Licor.
Vagas limitadas.
Faça sua reserva! Inbox/e-mail - valores e informações.
e-mail: casadabell@yahoo.com.br
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