Retornar sempre é bom!

Desde dezembro ao longo dos dias passantes, tenho sentido uma grande vontade de escrever no meu blog... Mas dei-me conta só a umas semanas das minhas sabotagens... (Vulgo falta de tempo). E tanta coisa se passou, tantos posts mentais... Que para meu descontentamento só existiu na vontade, na idéia, na mente.

Enfim, o que passou, passou.

A revista VIDA SIMPLES, para quem quer viver mais e melhor, bem dialogou comigo sobre o tema, risos.

A mais de duas semanas atrás recebi meu exemplar da revista*. Ainda embrulhada e esquecida, devido a minha falta de tempo, pude hoje sentar na cama e parar de manhã para pensar. Aliás, ando num processo de organização de tantos pensamentos que me invadem o pondonor nesses últimos meses...

* Setembro de 2009, Título da capa: Não empurre com a barriga (nem entre no círculo vicioso de adiar planos e atividades em sua vida. Da louça suja à conversa séria, o mundo quer você agora!). Tratando com magnitude da palavra protelar e postergar Rafael Tonon.

Pensei como ando trabalhando, comendo, tomando banho, escovando os dentes... Tudo muito rápido, superficial, leve... Fulgo e sem nexo! Onde estou eu nisso tudo? Estou me esquecendo? Não me cuido, ando sem humor, mal tenho tempo de uma boa escovada de dentes no início dos dias. O que é isso companheira?

Não, hoje não. Porque eu estou de folga, porque eu mereço, porque o dia está lindo e vibrante, porque eu devo muito a mim!

Escovei bem os dentes e pensei em tomar um ótimo café da manhã...
Pães quentinhos, café com leite, manteiga clarificada, geléia caseira e revista VEJA, nada melhor que isso pode me dar tamanho prazer em existir. E eu havia esquecido! O homem tatua no corpo e é capaz de se esquecer da própria tatuagem.

Percebi que ao fazer aquilo que realmente tenho vontade; o que vale para mim, desperto minha própria capacidade de ver entorno, do observar. De ver que estou contida numa conjuntura onde existem todas as possibilidades. Que eu apenas faço parte e devo apenas contribuir com isso (fazendo parte), e dessa forma apenas viver.

Antes da minha pífia existência vem o mundo, os jardins, os sentimentos, o sol, as pessoas, flores, cidades, substancias... Descentralizar eu própria, deixar de ter que ser sol em tudo, tira da gente um grande peso da alma.

O meu mar, Paula Loureiro.

E aí quando fazemos o que desejamos... a natureza (O entorno) se encarrega do resto! Porque encontramos o lugar de contido, de fazer parte e dessa forma uma sensação de livre nos invade e deixamos o lugar de sol*, de tudo, para o astro rei da galáxia.
*SOL, estrela em torno da qual giram a Terra e os outros planetas do sistema solar (Aurélio).

Quando a gente relaxa e pára e vive... O que simplesmente somos na mais bonita e pura obra do criador, tudo dá certo, tudo acontece! Porque existimos. E só.
Retomo hoje meus posts... Num dia que para você pode até não ser, mas para mim sem nenhum risco de dúvida é e será um dos melhores. Porque estou fazendo as coisas que gosto, porque não estou me sabotando, porque entendi mais um pontinho diante de tantas palavras que sei que terei da vida...

Minha proposta desde o início com o blog era levar um pouco de cultura e poesia, de belo para quem quisesse. Era mostrar que não só para mim, mas que temos sempre um olhar gastronômico sem perceber nas coisas que nos agradam, a sinérgica presença da comida em nós e no entorno. Por tal motivo...

Começo o post de hoje com uma frase do NEW YORK TIMES: “Amélie é uma brilhante realização”. E enfatizo com o subtítulo dessa obra cinematográfica, ela mudará sua vida. Certo! Bingo, a dica de hoje e emblemática posso assim por dizer:

O fabuloso destino de Amélie Poulain.

É deixar a natureza, o curso das coisas...

É deixar a arte existir sem ter que ser compreendida e estudada...

É fazer um delicioso bolo de passas...

Sempre alugo filmes, e sempre entrego na data errada! Atrasada e sem ter visto todos.
Enquanto tomava café da manhã resolvi ver o filme que faltava, e entregar na data correta todos!

Nossa que dia... Que filme...

O que dizer de Amélie?

Chorei com ela... Balbuciei os lábios, tremi.
Me vi muitas vezes as voltas com a Amélie e simplesmente chorei. Todos nós somos um pouco de Amélie Poulain.

No momento em que lhe faltou fermento para o bolo de passas e seu gato apareceu no lugar de seu grande amor, pensei numa frase ouvida na casa de um amigo, há algumas semanas atrás, em meio a musicalidade de Roberto Carlos e Erasmo, Chico Science cita*: “Ei, você aí sentado, levante-se! Há um líder dentro de você. Governe-o. Faça-o falar...” Quem pensa que eu contei o filme se engana, porque só quem se der ao direito de ver, terá o entendimento aqui por completo!

* Todos estão surdos

Desde o começo do mundo

Que o homem sonha com a paz

Ela está dentro dele mesmo

Ele tem a paz e não sabe

É só fechar os olhos

E olhar pra dentro de si mesmo

Tanta gente se esqueceu

Que a verdade não mudou

Quando a paz foi ensinada

Pouca gente escutou

Meu Amigo, volte logo

Venha ensinar meu povo

O amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Outro dia, um cabeludo falou:

"Não importam os motivos da guerra

A paz ainda é mais importante que eles."

Esta frase vive nos cabelos encaracolados

Das cucas maravilhosas

Mas se perdeu no labirinto

Dos pensamentos poluídos pela falta de amor.

Muita gente não ouviu porque não quis ouvir

Eles estão surdos!

Tanta gente se esqueceu

Que o amor só traz o bem

Que a covardia é surda

E só ouve o que convém

Mas meu Amigo volte logo

Vem olhar pelo meu povo

O amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Um dia o ar se encheu de amor

E em todo o seu esplendor as vozes cantaram.

Seu canto ecoou pelos campos

Subiu as montanhas e chegou ao universo

E uma estrela brilhou mostrando o caminho

"Glória a Deus nas alturas

E paz na Terra aos homens de boa vontade"

Tanta gente se afastou

Do caminho que é de luz

Pouca gente se lembrou

Da mensagem que há na cruz

Meu Amigo, volte logo

Venha ensinar meu povo

Que o amor é importante

Vem dizer tudo de novo

Você que está aí sentado, levante-se, há um líder dentro de você: governe-o, faça-o falar!

Antes de qualquer ato físico, rotineiro, encantador, mal, necessário, orgânico ou real. Levante-se e faça você falar...

Lágrimas sinceras dei para Amélie, por Amélie e por mim na verdade.

Os espelhos são cruéis.

Hoje este filme entrou para meu rol dos mais lindos filmes que tive a oportunidade de ver.

Lindo com toda magnitude que a palavra pode significar...
É o belo em expressão física de cenas da vida real no cinema. Idílico. Existencialmente delicado e gracioso!
A vida mesmo sem maiores explicações e compreensões pode ter beleza.

Farei tudo que sou. Será uma promessa para mim.

Hoje no café da tarde comerei bolo de passas. Risos! Afinal Amélie, eu e você merecemos.

Bolo de passas

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícaras (chá) de amido de milho

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícaras (chá) de leite integral

3 ovos

100 g de manteiga

1 colher de chá de essência de amêndoas ou um cálice de vinho do porto

2 colheres (chá) de fermento químico em pó

1 pitada de sal

Meia xícara de chá de uva passa preta e branca

Meia xícara de chá de damasco e nozes
Obs: Passar na farinha de trigo as frutas secas e as nozes para não ficar tudo no fundo! O trigo atrita com a massa fazendo com que fique tudo mais ou menos distribuído, conforme você colocou na forma.

Preparo:

Bata bem o açúcar, manteiga e as gemas. Até ficar um creme bem branquinho e com o dobro de volume.

Peneire os ingredientes secos, junte-os.

Alternadamente acrescente os secos e o leite. Deixe bater até que o creme esteja completamente íntegro.

Acrescente as claras em neve e pare de bater! Misture apensa com a mão utilizando uma espátula, acrescente as frutas secas envoltas no trigo, assim como as nozes. Delicadamente para que fique apenas distribuído e não afunde...

Despeje em uma forma untada com manteiga apenas e leve ao forno para assar. 180 graus, + ou – 30’.

Um bolo simples e delicioso, como a vida verdadeiramente é.